ماكينة صنع الوافل الكهربائية الصغيرة 110 فولت و220 فولت، جهاز مطبخ للأطفال، وعاء لتحضير وجبات الإفطار والحلويات والبيض المقلي الصغير

عملية صنع الوافل:

المكونات: بيض، دقيق قليل الغلوتين، زبدة، سكر، حليب، نشا الذرة، زبادي، فاكهة.
طريقة الإنتاج:
1: تجهيز المواد المطلوبة.
2: امزج صفار البيض مع 30 غرام من السكر، واخفق جيداً وحرك.
3: صب الحليب وحركه جيداً.
4: صب الزبدة المذابة وحركها جيداً.
5: أضف دقيق القمح المنخول قليل الغلوتين.
6: قلّب المكونات حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
7: اخفق بياض البيض بالمضرب حتى يصبح قوامه خشناً مع الفقاعات، ثم أضف 15 غراماً من السكر.
8: أضف 15 جرامًا من السكر المحبب عندما يصل إلى حالة طرية.
9: أضف آخر 15 غرامًا متبقية من سكر الكاستر عندما تظهر الخطوط.
10: حتى يظهر بياض البيض في حالة رغوة صلبة ذات زوايا حادة.
11: خذ ثلث معجون بياض البيض وأضفه إلى معجون صفار البيض، واخلطهما لأعلى ولأسفل.
12: صب معجون صفار البيض المخلوط في معجون بياض البيض واستمر في الخلط بالتساوي.
13: سخن القالب لمدة دقيقة أو دقيقتين بعد دهنه بالزيت.
14: صب الخليط.
15: سخنيها على نار متوسطة ومنخفضة، واخبزي كل جانب لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم اقلبيها، واقلبيها مرتين لمدة 4 دقائق تقريبًا.